冷门书屋 - 耽美小说 - 草莓大厨的总裁犬在线阅读 - 分卷阅读61

分卷阅读61

    这也是曹湄曹湄喜欢甜食的原因之一,甜,是最美的味道。

分别尝了尝两份糖醋小排,曹湄没来得及仔细品味滋味,就已经折服在苏白的速度之下,自己三个小时做完,苏白仅仅用了一个小时。

难怪自己做最后一道菜品的时候,苏白悠闲地在玩手机。

□□裸的差距,曹湄不得不服。

用心感受个中区别。

味道是没得说的,无外乎怎么熬糖色和酱汁,注意比例,就能做的很好。

区别在于口感。

影响口感的因素其实有很多,可能是上浆时的状态不对,或者是酱汁没收好,最有可能的就是火候没掌握好。

曹湄一时间想不清楚。

只觉得苏白的口感醇厚,自己的比不上。

其他的呢?是否都是有这样的区别?

曹湄接着尝其他的菜品。

紫薯酿苦瓜,软糯的紫薯和苦瓜在嘴里交融,轻巧地化去了苦瓜的涩味,虽然之前用盐水去了些涩味,但还是会留有原本的苦涩在,紫薯中加入了纯牛奶会使口感变得更加醇厚,而且曹湄做的紫薯酿苦瓜稍微有点甜,那是因为曹湄悄悄在牛奶中加了些糖。

也许有人喜欢吃苦,但曹湄希望别人不要吃到苦味。

人生已经如此的艰难,为什么不加一点甜?

柠檬鸡丝感觉有点像是“五味杂陈”,极好下饭,酸味很适合开胃,拌饭吃应该会很满足。

鸡胸rou本身很嫩,卤水煮过以后,香味渗入了rou丝,等进到嘴里,味道就会一起绽放。

柠檬的清新酸味使这道菜品别有风味,加上增香或增味的各种蔬菜,和生抽的调味,这道菜品真是最适合拌饭的凉菜了。

蔬菜牛奶rou汤,曹湄比较自我满意的一道。

这例汤比清汤的口感是稍微要浓厚一点的,舀起一勺放进嘴里,蔬菜的鲜活和rou的味道没有丝毫违和地融在一起,有种异样的美味,奶香味透着清甜和新鲜的味道。

rou之前入过味,经牛奶一煮,rou味就透着一股清甜,和蔬菜一起吃,再来一勺牛奶rou汤,最是满足。

温润,清甜,鲜香。

苏白跟着曹湄一起比较了两人做的菜品。

心中暗暗有了计较。

“尝完以后你觉得怎么样?”苏白问道。

“果然还是有差距啊,有些辜负了你的教导。”曹湄有些不忍心回答苏白,在别人没否定之前,曹湄已经自我否定了。

“我有份请求,希望你可以答应。”苏白目光恳切道。

“什么?”曹湄不明就里。

“和我一起去参加一个私人比赛,你来做主厨。”

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作者有话要说:  虽然我觉得这话都被我说烂了,但我还是要说,谢谢看到这里的小天使们,很感激,谢谢你们的支持,让食仙觉得自己就像是曹湄用做菜证明了自己的价值,有人看我的文,对我就是最大的满足。

你们一定是上天派来的天使!

49、第45章...

怕不是着了魔,耳朵听错了话语。

周围真实的感触告诉自己,苏白是认真的。

这反差有些大,曹湄有些不知所措。

先听听苏白的请求到底是什么吧,曹湄相信苏白不会和自己开这么无聊的玩笑。

“为什么是我?”曹湄语气有些虚浮。

“我知道你以为我在开玩笑,但我是认真的。”苏白看着曹湄坚定地说。

“我家在江南,你也知道,那边菜系特点是精致偏甜口,而我的家族也算是‘厨香门第’了,我这次来H省,就是为了找可以和我一起比赛的人,我选择了你。”

“这个比赛是我们家族内部的一个荣誉比赛,并不是什么很大的比赛,但这是我的父母从小的期望,我不想让他们失望,我也不想等下去了,我已经没有时间了。”

“我的父母去世的早,而我本人是不喜欢家乡的菜系,我有自己的梦想,我甚至不喜欢做菜,但人总会有一个执念,一直想着想着,像是扎了根。”

“我之前说过,天赋其实没有经验和努力来的重要,它会被埋没,会不被珍惜,其实我说错了,天赋很重要。你有与生俱来做甜食的天赋,你有没有发现我和你做的菜,无论你基本功和火候如何比不上我,但是你的味道总是可以跟我一样好甚至更好?这就是你的天赋,我比不来的。”

“你的天赋我比不来,你的基本功和经验以后也会超过我,这样的你,以后一定会比我更出色,你是一个天生的厨师。”

苏白说了很多话,让曹湄反应不过来。

自己这是被肯定了?

仿佛在云端漫步,轻飘飘的不真实。

但是胸膛里的心却是跳的那么响,那么真。

一直对自己不自信,今天突如其来的被肯定,曹湄有些把持不知地想落泪。

像是十几年的生活一下子鲜明起来,鲜活的存在着,热烈的存在着,曹湄觉得自己的存在是有意义的,至少对自己来说,十几年到现在,遇到了苏白,让自己开始发光起来。

曹湄无比感激遇到了苏白,也许没有苏白,曹湄现在已经在做苦力了,不会继续从事烹饪相关的行业。

“我.......”曹湄有些哽咽,“我一直都觉得自己是很没有用的一个人,很谢谢你今天对我说的话,让我很感动,我觉得至少是一个有用的人,有需要用的到我的话,尽管吩咐我,我不知道还能怎么报答你了......”

曹湄已经有些语无伦次,面对着两个老人和苏白,快哭了出来。

一个人的肯定,可以对另外一个人产生多么大的鼓舞。

可以开启新的生活。

对曹湄来说,是找到了自己的存在感,让自己可以相信自己的能力,是鲜活的存在着的一个意义。

对未来的迷茫,对自己的不自信,对母亲的怀念,对一个人生活着的无力,这一切造成的压力顷刻间荡